Monday, February 27, 2006

Matrapport

Kronärtskockorna var ätbara men inget vi kommer göra igen. Kronärtskockor gör sig bäst på pizza tror jag.

Chipotleglaserad fläsfilé med vitlöksmos – underbart ljuvligt fantastico! En sån där måltid när man hela tiden utbrister ”men gud vad gott det blev!”. Ser fram emot min lunchlåda idag...!

1 comment:

Lallamen said...

Kronärtskockor gör sig bäst på crostinis eller rostade baguette skivor. Jag lovar!!!
Man skär kronärtskocksbottnar i små bitar (typ 0,5-1 cm). Detta blandas med rostade pinjenötter och en skvätt olivolja och smaksätts med vitlök och ev salt. Hur gott som helst.